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Por Por Susan Rebecca Fachini Gouvêa
e Profª. Drª. Silvana Górniak
Fruto característico da região norte do Brasil, o açaí se popularizou nacionalmente e é utilizado de diversas formas em outras regiões do país, como no centro-oeste, sul e sudeste, em que é servido como sobremesa e consumido com frutas e guloseimas. Mas os tutores devem ter atenção: essa fruta pode…