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Por Andressa Rodrigues Amaral
O jejum é o ato de não se alimentar por um tempo pré-determinado. Essa prática começou a ser aplicada na Medicina Veterinária em 1946, quando estudiosos perceberam que alguns pacientes submetidos à anestesia em cirurgias apresentavam refluxo de alimento – quando o alimento sai do estômago e volta para o…