Hoy vamos a hablar de un tema controvertido: los ingredientes transgénicos en los
alimentos para perros y gatos. Si sigue habitualmente este tipo de contenidos,
seguro que se ha topado con discusiones sobre la seguridad de estos alimentos,
tanto para humanos como para animales. Y, por supuesto, si tiene una mascota,
querrá que coma el mejor alimento posible. Así que vamos a aclarar algunos puntos
a lo largo de este texto.
Para empezar, debemos entender qué es un transgénico. Un transgénico es un tipo
de organismo modificado genéticamente (OMG) que ha recibido genes de otra
especie, lo que le permite tener características que no existen en la especie original.
Esto permite, a través de la biotecnología, crear organismos que presentan
características beneficiosas para alcanzar determinados objetivos. Por ejemplo, los
transgénicos permiten crear plantas más resistentes a las plagas, más productivas o
que producen granos o frutos con mayor cantidad de un determinado nutriente.
Las primeras plantas transgénicas se crearon en la década de 1980 y desde
entonces ha habido muchos debates sobre sus repercusiones económicas,
ecológicas y sociales y, por supuesto, sobre su seguridad para la salud humana y
animal. Vale la pena señalar que, contrariamente a lo que dicen algunos, se ha
investigado mucho sobre la seguridad del consumo de transgénicos.
Y aquí viene la buena noticia: hasta ahora, con muchos estudios e investigaciones a
sus espaldas, no se ha demostrado ningún efecto negativo del proceso transgénico
sobre la salud. En otras palabras: el hecho de que un alimento sea transgénico no
significa que vaya a causar ningún daño a su organismo o al de sus animales.
Además, antes de poder ser comercializados, los transgénicos pasan por un
riguroso proceso de aprobación que verifica individualmente su seguridad para el
consumo.
Por desgracia, en muchas ocasiones, incluso los que son profesionales de la salud,
ofrecerán opiniones distorsionadas, sesgadas o poco científicas sobre esta cuestión.
Por esta misma razón, ¡es muy importante buscar fuentes serias que pongan en
duda lo que dice la ciencia! Este es el objetivo de nuestro blog: acercar la
información científica a la población.
