Ingredientes do Alimento

Autores: Rafael V. A. Zafalon, Larissa W. Risolia, Vivian Pedrinelli, Thiago H. A. Vendramini, Roberta B. A. Rodrigues, Andressa R. Amaral, Marcia M. Kogika, Marcio A. Brunetto Leia o artigo completo em:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jpn.13259

Autores: Marcio A. Brunetto, Rafael V. A. Zafalon, Fabio A. Teixeira, Thiago H. A. Vendramini, Mariana F. Rentas, Vivian Pedrinelli, Larissa W. Risolia, Henrique T. Macedo Leia o artigo completo em: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/vms3.183

Quando empregamos o termo “farinha”, automaticamente pensamos naquele pó branco encontrado na cozinha de vários domicílios e muito utilizado para preparar massas, como macarrão e bolos. Por isso, é habitual que façamos a associação direta do termo “farinha” como uma fonte de carboidratos. Mas será que essa é a definição…

Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, 2009), os corantes são aditivos sensoriais, responsáveis pelas características visuais dos alimentos para cães e gatos. Os corantes são substâncias adicionadas intencionalmente aos alimentos, com o objetivo de conferir coloração. Alguns alimentos dos segmentos comerciais econômico e premium utilizam os corantes…

Autores: Mariana Fragoso Rentas, Raquel Silveira Pedreira, Mariana Pamplona Perini, Larissa Wünsche Risolia, Rafael Vessecchi Amorim Zafalon, Isabella Corsato Alvarenga, Thiago Henrique Annibale Vendramini, Júlio Cesar Carvalho Balieiro, Cristiana Ferreira Fonseca Pontieri, Marcio Antonio Brunetto. Leia o artigo completo em: https://bit.ly/2IQ0ubY

Os transgênicos são organismos geneticamente modificados (OGMs) e podem ser tanto plantas, quanto bactérias, vírus e até mesmo alguns animais! E para que eles servem?Bom, pense que você tem uma bactéria “X” que produz um composto natural que evita que algumas pragas cheguem perto dela, pragas essas que destroem plantações…

Autores: Rafael Vessecchi Zafalon¹, Roberta Buenos Ayres Rodrigues¹, Renata Maria Consentino Conti¹, Mariana Pamplona Perini¹, Mariana Fragoso Rentas¹, Thiago Henrique Annibale Vendramini¹, Larissa Wunsche Risolia¹, Henrique Tobaro Macedo¹, Marcio Antonio Brunetto¹ Leia o artigo completo em: https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/159691

Autores: F.S.A. Krolla, T.C. Putarov, L. Zaine, K.S. Venturini, C.G. Aoki, J.P.F. Santos, V. Pedrinelli, T.H.A. Vendramini, M.A. Brunetto,*, A.C. Carciofia Leia o artigo completo em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0377840118315700

Com o intuito de promover uma vida longa e saudável aos seus pets, tutores de cães e gatos vêm apresentando cada vez mais interesse em conhecer os alimentos disponíveis no mercado. Entretanto, devido à grande quantidade de informações disponíveis na internet e publicações de notícias falsas (fake news), interpretações errôneas…

Este é um dos temas mais polêmicos da área de nutrição de cães e gatos! Mas antes de falarmos se eles podem ou não podem, precisamos compreender um pouco sobre a fisiologia e as necessidades nutricionais de cada espécie. Além disso, um passo muito importante que precisamos dar para facilitar…