“A carne do frango é inflamatória”. “A ração é inflamatória”. “O glúten é inflamatório”. Se você costuma ver conteúdo sobre saúde (humana ou animal), com certeza já se deparou com falas parecidas. A ideia de alimentos “inflamatórios” ― ou seja, que causariam inflamação no corpo e provocariam desconforto e outros problemas ― começou focada na alimentação humana, mas passou a ser disseminada também na saúde animal. No entanto, será que essas afirmações são verdadeiras?
A inflamação é um mecanismo biológico complexo, que, para simplificar, costuma ocorrer em situações em que há algum dano ao organismo ― por exemplo, uma infecção ou machucado. Os mecanismos de inflamação também estão presentes em situações como reações alérgicas e diversas doenças crônicas.
Primeiro, precisamos deixar claro: de acordo com a ciência, não é possível associar um único alimento à ocorrência de inflamação. Embora haja estudos relacionando determinados ingredientes (como o açúcar) à inflamação, é importante perceber que essas pesquisas trabalham com consumo excessivo desses alimentos ― ou seja, não significa que um alimento ou outro deva ser completamente banido, mas sim que deve ser consumido com moderação.
Existem casos em que, de fato, um animal pode apresentar inflamação em decorrência do consumo de um alimento, mas calma! Isso pode ocorrer em casos de alergia alimentar, na qual aquele indivíduo irá reagir negativamente a determinada comida. Isso não significa que o alimento faz mal para todos, apenas que faz mal para aquele indivíduo alérgico.
Outra situação em que um alimento pode causar inflamação é quando ocorre o consumo de alimentos tóxicos para cães e gatos. Nesse caso, o quadro de intoxicação virá acompanhado de inflamação.
Fora essas situações relatadas (alergia alimentar ou alimentos tóxicos), não há motivos para se preocupar: um animal saudável que consuma uma dieta completa e balanceada (seja uma dieta caseira ou um alimento comercial completo) não irá ficar “inflamado” devido ao alimento.
Por fim, podemos comentar sobre alimentos anti-inflamatórios: tratam-se de nutracêuticos que apresentam algum potencial de regular ou diminuir a inflamação, principalmente em indivíduos doentes. Os principais exemplos desses nutracêuticos são os ácidos graxos ômega-3, dos quais já falamos aqui no blog. Portanto, fique tranquilo e, sempre que tiver alguma dúvida em relação a alimentação do seu pet e alimentos “inflamatórios”, consulte um médico-veterinário de confiança!
