Ingredientes do Alimento

Autores: Fabio Alves TEIXEIRA, Marcio Antonio BRUNETTO Leia o artigo completo em: http://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/133289

Autores: Maria Isabel Gonzalez Urrego, Laura Fantucci de O. Matheus, Karine de Melo Santos, Mariane Ceschin Ernandes, Mariana Monti, Danilo Ferreira de Souza, Júlio Cesar de Carvalho Balieiro, Lúcio Francelino Araújo, Cristiana F. Ferreira Pontieri and Márcio Antonio Brunetto Leia o artigo completo em: https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-nutritional-science/article/effects-of-different-protein-sources-on-fermentation-metabolites-and-nutrient-digestibility-of-brachycephalic-dogs/5605EA38D09431BAAE7C8FA47B67FFF3

Autores: Karine de Melo SANTOS, Fabiano Cesar SÁ, Danilo Ferreira de SOUZA, Flavio Lopes da SILVA, Maria Isabel Gonzalez URREGO, Thiago Henrique Annibale VENDRAMINI, Márcio Antonio BRUNETTO, Aulus Cavalieri CARCIOFI Leia o artigo completo em: http://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/125674

Autores: Iris Mayumi Kawauchi, Juliana Toloi Jeremias, Paula Takeara, Danilo Ferreira de Souza, Júlio Cesar de Carvalho Balieiro, Karina Pfrimer, Marcio Antonio Brunetto and Cristiana Fonseca Ferreira Pontieri Leia o artigo completo em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5672309/

Autores: Andressa R. Amaral, Márcio A. Brunetto, Marina P. Brólio, Daniela S. Cima, Maria A. Miglino, João Paulo F. Santos and Carlos E. Ambrósio Leia o artigo completo em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5705810/

Autores: Fabio A. Teixeira, Daniela P. Machado, Juliana T. Jeremias, Mariana R. Queiroz, Cristiana F. F. Pontieri and Marcio A. Brunetto Leia o artigo completo em: https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effects-of-pea-with-barley-and-lessprocessed-maize-on-glycaemic-control-in-diabetic-dogs/C8422813ED18AFC2DA46C7DC7AC1610D

Há algum tempo o glúten começou a ser visto como vilão  da dieta saudável na nutrição humana. Mas será que ele é mesmo tão prejudicial assim? O glúten é um composto proteico formado principalmente pela “gliadina” e pela “glutenina”, substâncias presentes em algumas sementes de cereais, como trigo, cevada e centeio….

Autores: J. P. F. Santos, A. A. Aquino, M. B. A. Glória, M. J. Avila‐Campos, P. M. Oba, K. de M. Santos, T. H. A. Vendramini, A. C. Carciofi, A. R. Junior, M. A. Brunetto Leia o artigo completo em: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jpn.12918

Autores: Dóris P. Halfen, Alexandre M. Kessler, Luciano Trevizan, Thiago H.A. Vendramini, João P.F. Santos, Vivian Pedrinelli, Marcio A. Brunetto, Aulus C. Carciofi Leia o artigo completo em: https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-736X2018001102133

Autores: Dóris Pereira Halfen, Alexandre de Mello Kessler, Luciano Trevizan, Juliana Toloi Jeremias, Thiago Henrique Annibale Vendramini, João Paulo Fernandes Santos, Patricia Massae Oba, Fabio Alves Teixeira, Marcio Antonio Brunetto Leia o artigo completo em: https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018001000601