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Por Mariana Perini
A maioria dos alimentos com qualidade superior e categorização super premium possui ingredientes funcionais (já falamos sobre eles!). Entre esses ingredientes, está a betaína. Mas o que é isso? Para que serve? A betaína é um aminoácido presente em alimentos como beterraba, espinafre, grãos integrais, etc. Ela pode trazer benefícios…